Conservez toutes les saveurs des aliments grâce à la cuisson vapeur. Le four vapeur dejelin Bio pur permet de cuire plusieurs plats en même temps, sur des étages différents. Il vous facilite la vie surtout lorsque vous avez des invités. La circulation de la vapeur est parfaite en raison des paniers perforés non pas sur le fond des paniers, mais surtout sur les cotés des paniers inox. La vapeur est alors beaucoup plus libre de circuler rapidement.

Le four dejelin est modulable, vous pouvez ajouter ou retirer des étages comme vous le souhaitez. Il est extensible jusqu'à 5 niveaux.

Technique:
Sa puissance de 1700 watts maximum est utilisée au démarrage de la cuisson afin d'atteindre la vapeur nécessaire. Il produit 50 gr/min de vapeur en moins de 2 minutes.

Lorsque la température idéale est atteinte, un seul élément chauffant de 860 watts est en fonctionnement pour assurer une production constante de 50 gr / minute.
Cet appareil dejelin  dispose d'une minuterie qui stoppe la cuisson, une alarme se met en route en cas de niveau d'eau insuffisant.

2 thermostats de sécurité sont en permanence en action en cas d'anomalie ou surchauffe de l'appareil, vous pouvez donc laisser l'appareil sans surveillance.

Cuissons diverses et multiples:
Le four vapeur Dejelin et capable de tout cuire, ou presque. Sa fonction première est la cuisson vapeur. Mais aussi il dispose d'une fonction bain-marie, cuisson à l'étouffée, une fonction yaourtière et même la possibilité de stériliser.

Ce four Dejelin à basse température dispose de plusieurs positions de température.

-1 Cuisson traditionnelle à la vapeur pour une recette saine sans matière grasse, sans besoin de surveillance, pour cuire vos meilleurs légumes. Cela permet de conserver toutes les saveurs et nutriments.
-2 80° C: Basse température pour la conservation des nutriments, exemple: le poisson
-3 Bain marie : idéal pour faire fondre du chocolat, du beurre, réchauffer des plats en sauce. Convient également pour cuire le riz cooker.
-4 Stérilisation: Parfait pour faire vos bocaux et les conserver l'hiver, ou stériliser les accessoires de votre enfant.
-5 Cuisson à l'étouffée: exemple le boeuf bourguignon, coq au vin etc...
-6 Fermentation à 40°C: La technique consiste à ajouter un étage à bain-marie sous un panier perforé pour obtenir les 40°C, ce qui vous permettra de faire vos yaourts et fromage.
-7 Immersion: Cuisson du riz ou des pates en grande quantité, ou autres légumineuses à cuire dans l'eau. 
-8 Sous-vide : Une fois vos préparations dans des sachets sous vide, immergez le dans une cuve d'eau à 60°C. La tendreté des poissons, volailles ou viandes est exceptionnelle.

Autonomie: 2 heures

Quelques exemples:

-100°C pour la cuisson à la vapeur, qui peut-être des viandes, un gâteau ou des légumes.
- 80°C pour la cuisson plus douce du poisson, cela évite l'émulsion générée par la laitance de certains poissons.
- Le slow cooking, pour le mijotage des plats, des oeufs ou autres cuissons en papillote.
- 60°C, position idéale pour maintenir au chaud, sans modifier l'état de cuisson, ce qui est parfait quand vos plats sont cuits et que vos invités sont encore à l'apéritif.

Tout est réalisable avec ce four vapeur, des soupes, des entrées, viandes et poissons, légumes, fruits, cakes, gâteaux, dessert au bain-marie.

Ce four Dejelin Bio pur est écologique jusqu'au bout, inox 18/10, 0 BPA ni phtalates, il n'y a pas d'encre pour les inscriptions, mais des gravures, afin d'éviter les encres toxiques. Ce four vapeur Dejelin Bio pur ne nécessite pas d'arrivée ou de sortie d'eau.

Il n'est pas encombrant, il est esthétique et s'adaptera à votre cuisine, il est simple à nettoyer, il est silencieux mais terriblement utile voir indispensable, c'est un vrai outil de cuisine, et non pas un simple électroménager, il sait tout faire. 

Il est fabriqué en Belgique
Garantie: 5 ans