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Cuisinez les légumes à la vapeur est excellent, ils ne brulent pas et peuvent cuire à très basse température. L'avantage de ce panier insert en inox est qu'il s'emboite parfaitement sur son faitout de même diamètre.
Il est 100% inox 18/10, et ses poignées sont en bakélite pour pouvoir l'attrapper sans vous brûler. Sa conception esttelle qu'il ne risque pas les rayures ou les chocs du quotidien.
Une fois installé, un joint d'eau se formera entre les éléments et assurera l'étanchéité de façon hermétique mais sans pression. Vous pourrez vérifier la température sur le bouchon appartenant au faitout, qui se pose aussi sur le dessus de cet insert inox.
Cuisinez de la viande, du poisson, des oignons et autres légumes de votre choix, sans les mélanger. Les aliments dans le panier vont cuire avec la simple condensation dégagée par le récipient du bas.
Il n'est pas utile d'ajouter de l'eau ou de la matière grasse, sauf pour une cuisson 100% vapeur bien entendu.
Un excellent produit très utile et indispensable si vous voulez cuisiner léger, et sainement à basse température.
Article bien emballé et correspondant à mes attentes
Odile H.
Un vrai régal. Je peux tout faire avec. Réchauffer, cuire à l’étouffée, cuire à la vapeur douce.. Le goût et le fondant des légumes cuits ainsi est inégalable.
A A.
Il parait de bonne qualité, mais ça reste un accessoire d'un faitout qui ne tient pas ses promesses...
Réponse de Scandi-Vie
Comme indiqué précédemment dans votre avis du faitout, il s'agit certainement d'un disfonctionnement du thermomètre, ce qui n'a rien à voir avec l'insert cuit vapeur qui est un simple panier avec des trous dans la base pour laisser passer la condensation, il ne peut pas y avoir de disfonctionnement sur cet article.
