L'utilisation d'un barbecue portable à charbon de bois en fonte offre plusieurs avantages:

1. Durabilité : La fonte est un matériau robuste qui résiste à l'usure et aux chocs. Un barbecue portable en fonte peut durer des années avec un entretien régulier. Celui-ci est comme les poêles, sans aucun revêtement, il est donc conçu pour durer, sans risque d'usure.

2. Cuisson uniforme : La fonte a la capacité de distribuer la chaleur de manière uniforme, ce qui signifie que la nourriture est cuite de manière homogène sur toute la surface du barbecue. Cela permet de préparer des plats savoureux et bien cuits.

3. Polyvalence : Le barbecue portable en fonte peut être utilisé pour cuire une variété d'aliments, y compris des viandes, des légumes et des fruits de mer. Il peut également être utilisé pour cuire des pizzas, des galettes et même des desserts.

4. Transport facile : Le barbecue portable en fonte est compact, ce qui le rend facile à transporter d'un endroit à l'autre, mais il est tout de même plus lourd que ses cousins en tôle d'acier . 

5. Nettoyage facile : La fonte est facile à nettoyer et à entretenir. Il suffit de brosser la surface du barbecue après chaque utilisation et de le graisser légèrement pour éviter la corrosion. De plus, le barbecue en fonte ne rouille pas facilement, ce qui prolonge leur durée de vie

Fabriqué aux USA, son design est exceptionnel. Il est compact et peut-être utilisé dans les petits espaces extérieurs.

Une grille ajustable sur 2 hauteurs est bien pensée pour une cuisson parfaite. Vous pourrez la poser soit dans un sens soit dans l'autre, une différence de 5 cm permettra de choisir si vous voulez cuire plus proche du feu ou plus éloigné, il faudra le décider avant de poser les aliments, mais en général, la grille est posée la plus haute possible.

Un tiroir amovible en dessous permet de récupérer les cendres mais aussi d'ouvrir ou fermer les 2 bouches de ventilation qui sont présentent pour aérer le feu.

Concernant la manutention de la grille de cuisson, 2 petites poignées amovibles en acier sont disponibles.

Une pince de haute qualité, en inox et bois est offerte avec ce barbecue, elle est indispensable, pour retourner vos aliments sans vous brûler, mais aussi pour manipuler les braises ou le charbon de bois.

Il est très simple de l'utiliser, il suffit d'installer le charbon de bois, et des petites bûchettes pour démarrer votre feu, comme un barbecue traditionnel, à part que celui-ci ne va pas se déformler si le feu est trop vif. Vous devrez vous assurer qu'il n'y a aucune restriction communale ou départementale concernant l'utilisation de cet appareil.

Vous devrez vous assurez également que l'appareil peut-être utilisé en toute sécurité, afin d'éviter des brûlures importantes, pas d'enfant pouvant accéder au barbecue etc.. et ceci pendant et après la fin du cycle de cuisson, la fonte reste chaude longtemps.

Attention, il est impératif de protéger le support sur lequel vous poserez votre barbecue, il devient très chaud et pourrait l'endommager.