Cette poêle en fonte de 26 cm est compatible sur tous les feux, y compris l'induction, le four et la braise chaude. Vous pourrez y préparer tout ce que vous voulez. Les premières utilisations, il est préférable d'y cuisiner des plats sans sauce ni produits acides. L'acidité des aliments pourraient éventuellement oxyder votre fonte. Préférez au départ des viandes, poissons, légumes, pommes de terre, ou cuisson de gratin au four, gâteaux, brioches etc...

Idéale pour 3 à 4 personnes, cette poêle en fonte à les bords hauts, ce qui est pratique pour une grosse poêlée de légumes, pommes de terre champignons.

Vous pouvez y poser un couvercle compatible, vendu en option.

Cette poele dispose d'une anse pour pouvoir la porter plus facilement. Attention tout de même à vous protéger, la totalité de la poêle sera chaude, c'est grâce à la bonne conduction de la chaleur que la cuisson est s'y parfaite.

L'entretien est simple, un nettoyage sous l'eau chaude suffit en frottant si besoin avec une brosse vaisselle, sans détergent.

Cette poêle en fonte est fabriquée dans le Tenessee aux USA, depuis 1896, autant dire qu'ils métrisent bien le sujet de la fabrication de ces magnifiques produits durables et par conséquent écologiques. Vous n'achèterez plus jamais de poele de votre vie.

A noter que la poignée chauffe durant la cuisson, il est nécessaire d'utiliser un manchon de protection pour éviter les brûlures.