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Fer a bricelet en fonte Skeppshult - Ø 14 cm

Référence : 12
Tous feux y compris induction
Fabrication et produit écologique.
- épaisseur du bricelet: 3 mm
- Ø 14 cm
- Longueur totale avec les poignées: 35 cm
Réalisez de belles gaufrettes, à l'ancienne. Détail du produit >
83,50 €
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Détails

Un en-cas à toute heure!
Les bricelets, ou "curbelets" agrémentés de sucre glace, confiture, chocolat ou garnies de fruits, de crême, légèrement alcoolisés ou naturellement parfumés, sont unanimement appréciés à travers le monde. Vous réaliserez un bricelet à rouler, au motif très fleuri. 
Garantie 25 années.
Peut s'utiliser sur tout type d'énergie: Gaz, électrique, induction, halogène ou vitrocéramique.
Ne craint pas les coups de couteau et de fourchette, ne se raye pas, ne s'use pas!
Fabrication écologique 100% Suédoise.

Recettes: Bricelets (à pâte liquide)
Battre en crème 200 g de beurre.
- ajouter 2 jaunes d'oeufs
-  250 g de sucre
- un zeste de 2 citrons.
Travailler cette préparation jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse. 
- Ajouter 250 g de farine tamisée, une pincée de sel et cinq décilitres de lait ou moitié lait moitié eau. Battre la masse et la soulever pour l'alléger. La laisser reposer. II ne reste plus qu'à déposer de petites cuillerées de pâte dans le fer à bricelets (chauffé et graissé) et à les cuire.

Bricelets (à pâte ferme)
Battre en crème 250 g de beurre, 
Ajouter 3 oeufs
250 g de sucre et une pincée de sel.
Battre encore le mélange jusqu'à ce qu'il soit mousseux
 Ajouter 500 g de farine tamisée
 -un  zeste de 3 citrons et 2 tasses de crème.
Travailler la pâte avec la spatule une dizaine de minutes, la laisser reposer. Au bout de quelques heures, former des boules de pâtes et les mettre dans le fer à bricelets (chauffé et légèrement graissé) et les cuire.

Bricelets roulés
Cuire de gros bricelets ronds d'après la recette précédente. Lorsqu'ils sont cuits, les sortir du fer à bricelets, les asperger d'eau et les enrouler. II faut le faire rapidement, sinon les bricelets deviennent cassants. Une fois roulés, les ranger sur un plat en veillant à ce que la partie arrondie qui termine les rouleaux repose sur le plat, afin d'éviter qu'ils se déroulent. Les laisser refroidir. Après refroidissement, on peut les remplir de crème Chantilly.

 

Caractéristiques

- épaisseur du bricelet: 3 mm
- Ø 14 cm
- Longueur totale avec les poignées: 35 cm
Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique, certifiée par KRAV en Suède.
Tous nos ustensiles en fonte sans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906.
Les articles ménagers Skeppshult  sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale à partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits écologiques qui demandent un entretien simple.
Le fer, issu des mines locales, principal composant de nos produits, est considéré comme l'un des meilleurs au monde.


Avis sur le produit
Nombre d'avis : 5
Note moyenne : 4.8 /5
G. Marie-noelle
  le 10/10/2016
5/ 5
Très bien. Essayé dans les 15j qui ont suivi la réception - Les bricelets sont excellents et beaux une fois qu'on a pris le tour de main et trouvé la bonne température ( gaz) .Bonne qualité .
D. Noëlle
  le 14/12/2015
5/ 5
pas encore testé
A. Sandra
  le 01/09/2015
4/ 5
Je ne l'ai pas encore essayé, mais il correspond à mes attentes.La prise en main est un peu délicate du fait de la finesse des poignées: un manche en bois serait le bien venu....Ceci étant moins gênant que pour le gaufrier car le fer à bricelet est plus léger!Ce fer est de bonne dimension pour faire des cornets à glaces.Je recommande cet article.
S. Ladet
  le 20/06/2015
5/ 5
Très bon petit fer.J'aurais préféré que l'esprits soient différents sur mes deux faces des biscuits mais sinon rien a redire.
B. Michel
  le 04/12/2013
5/ 5
ne sera testé qu'à Noël !!