Ce modèle de cocotte ronde, idéale pour faire cuire petites volailles ou rôti de porc au four, un filet mignon de porc, ou même des gratins de légumes, des lasagnes maison et mijoter vos préparations naturellement.
Sa forme ronde d'origine est identique depuis près d'un siècle. Les préparations de sauces sont tout à fait possible dans cette cocotte ronde, une fois bien culottée.
La cuisson à base d'eau n'est pas conseillée, par exemple pour faire du riz ou des pates, l'inox est plus approprié. Elle assure une bonne diffusion de la température.
Pour des cuissons avec couvercle, en général sur du gaz ou plaques électriques, il récupère la chaleur et la transmet à vos aliments, ce qui assure une cuisson homogène et douce comme dans un four. Il n'y a pas de point froid.
Le bouchon reste froid, il est isolé du couvercle par un joint. La fonte permet des économies d'énergies grâce à son pouvoir de conserver longuement la chaleur. Avec cette ustensile de cuisine haut de gamme, des recettes spéciales mijotées durant des heures seront tout à fait possible. La fonte skeppshult ne craint pas les coups de couteau et de fourchette, ne se raye pas, ne s'use pas
Suède
