UNE POELE FAMILIALE LEGERE, CULOTTEE EN USINE.

La série Blacklock est plus légère que toutes les autres poêles en fonte du marché, la raison est dans sa conception, avec l'inclinaison des bordures étudiée pour bien rigidifier la poêle et éviter les déformations. Sa poignée en forme de V assure une excellente résistance et un bon équilibre lors du transport.

Cette poêle en fonte blacklock est culottée en usine 3 fois, ce qui permet de l'utiliser pour faire un peu plus tôt que les autres modèles traditionnels, des cuissons qui rejettent de l'eau, ou à base d'aliments acides comme par exemple des tomates.

Il est tout de même préférable et conseillé d'alterner et cuisiner des aliments nécessitant de la matière grasse, pommes de terre, légumes, magret, viande, saucisse etc...

Sa protection à base d'huile de soja assure une barrière contre l'oxydation, elle se patinera plus facilement et plus rapidement.

La fonte est une excellente matière pour cuisiner, elle est brute, anti adhésive naturellement, inusable, économique et très durable. Vous pouvez couper dedans sans risque de rayer le révêtement, il n'y en a pas.

Cette poêle est fabriquée aux USA, depuis 1896, la qualité n'est plus à prouver.

Attention, la poignée en fonte chauffe lors des cuissons, il est donc nécessaire d'utiliser un manchon de protection