Ce modèle de poêle est conçu pour une famille de 4 à 6 personnes. Vous pourrez y saisir viandes, poissons, préparer des omelettes, des galettes, des fricassés et tout ce qui ne dépasse pas 10 minutes de temps de cuisson.
Le fer s'utilise pour des préparations et cuissons rapides. Au delà de ce délai, il est préférable d'utiliser de la fonte, qui conservera plus la température et permet de mijoter à basse température.
La poêle en fer se patine, se culotte au fur et à mesure des utilisations. Elle deviendra toute noire dans le temps. Vous trouverez les conseils de culottage d'une poêle en fer sur notre blog ou dans la vidéo ci-dessus.
| Réf. | DB028 |
|---|---|
| Diamètre haut | 27.5 cm |
| Garantie | 25 ans |
| Diamètre du fond | 20 cm |
| Profondeur | 4 cm |
| Capacité | 4 à 6 personnes |
| Epaisseur | 3 mm |
| Utilisation | Gaz, Electrique, Induction, Vitrocéramique |
Garantie sans revêtement, sans PTFE ni PFOA.
- Manche en feuillard vernis rivetée.
- Oeillet de suspension permettant un gain de place dans vos placards
- Protection avec de la cire d'abeille, attention, cette protection sert uniquement jusqu'à la 1ère utilisation. Il disparaitra dans le temps.
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