Poêle à frire en fonte Ø 22 cm - Poignée hêtre

Poêle à frire en fonte Ø 22 cm - Poignée hêtre

Gaz Electrique Induction Vitrocéramique
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Description du produit

La poêle à frire en fonte Skeppshult est le modèle le plus utilisé en Scandinavie, cette petite poêle de 22 cm passe partout.

Utilisations :

1. Saisir et rôtir : La poêle en fonte est idéale pour saisir et rôtir la viande, les légumes ou les fruits de mer en raison de sa capacité à retenir et distribuer uniformément la chaleur.

2. Faire sauter : Les bords inclinés de la poêle facilitent le sauté des légumes et des protéines. La fonte conserve la chaleur, assurant une cuisson rapide et uniforme.

3. Préparer des crêpes : Grâce à sa surface antiadhésive naturelle après avoir été correctement culottée, la poêle en fonte Skeppshult est excellente pour préparer des crêpes, des pancakes et des galettes.

4. Frire : Les bords inclinés de la poêle aident à contenir l'huile lors de la friture. Vous pouvez utiliser la poêle pour frire des beignets, des frites ou d'autres aliments.

Recettes :

1. Steak saisi :
- Assaisonner le steak avec du sel, du poivre et des herbes.
- Préchauffer la poêle en fonte à feu moyen-élevé.
- Ajouter un peu d'huile et saisir le steak des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et à la cuisson souhaitée à l'intérieur.

2. Légumes sautés :
- Couper des légumes variés en morceaux.
- Chauffer la poêle avec de l'huile d'olive.
- Ajouter les légumes, les faire sauter rapidement tout en les gardant croquants.

Entretien et durabilité :

1. Culottage : Avant la première utilisation, et régulièrement par la suite, assurez-vous de huiler en badigeonnant la poêle en frottant l'intérieur avec de l'huile végétale. Cela crée une surface antiadhésive naturelle et protège la fonte de la corrosion.

2. Nettoyage : Évitez le savon agressif. Nettoyez la poêle à l'eau chaude avec une brosse à vaisselle, et séchez-la immédiatement pour éviter la rouille.

3. Stockage : Stockez la poêle dans un endroit sec. Vous pouvez également placer du papier absorbant entre les poêles empilées.

Documentation

Caractéristiques

Diamètre haut 22 cm
Diamètre du fond 17.5 cm
Profondeur 3.2 cm
Capacité 2 à 3 personnes
Matière poignée Hêtre
Garantie fonte 25 ans
Utilisation Gaz, Electrique, Induction, Vitrocéramique

 

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