Poignée de rechange pour tous les modèles de poêles avec manche en bois, sauf les références 180T (poêle à frire 18 cm) et (sauteuse 20 cm ref 0002T) qui est plus petit. Manche non compatible avec d'autre modèle poignée inox ou autres.
La poignée se démonte en dévissant l'anneau situé à l'arrière, une tige filetée traverse le bois qui est pris en sandwich avec la fonte.