Le tajine en terre cuite est un plat traditionnel du Maroc, de Tunisie et d'autres pays du Maghreb. Des recettes aux parfums de voyage vous attendent. La cuisson originale se fait sur des braises. Vous pourrez utiliser ce tajine sur du feu, de la braise, ou au four.
Les recettes les plus simples sont les meilleures. Choisissez une base de viande, poulet ou boeuf, ou du poisson, puis accompagnez le avec des légumes frais du marché. Si vous souhaitez obtenir un vrai tajine, ajoutez les épices et aromates à votre goût. Un vrai plat gastronomique qui vous fera voyager.
Son récipient, assez haut, permet de l'utiliser également comme plat à gratin, gratin de pommes de terre ou gratin de légumes. Une recette dans ce type de poterie culinaire se prépare un peu à l'instinct, suivant vos envies du moment.
Cet article est en terre naturelle. Il est émaillé SANS plomb.
Attention il est possible d'avoir sur ces produits, jusqu'à 5% de variation de volume, idem sur les dimensions, ainsi que sur les formes des couvercles. Ces poteries sont artisanales et suivant les personnes qui les réalisent, elles ne sont jamais identiques, les photos ne sont donc pas contractuelles. Des petits défauts d'aspects visuels existent en raison de la fabrication manuelle, mais qui n'altèrent en rien son utilisation optimale. C'est aussi ce qui fait la beauté de ce plat a tajine.
Produit bien mais aucune documentation ni livret de recettes joints Dommage!
Sylvie B.
Super ! Belle qualité.
Christophe L.
Très satisfait du produit
A A.
très bel objet, conforme, bonne dimension mais dommage pas de conseil pour faire cuire les aliments (avec de l'eau ? sans eau ? corps gras ? ça accroche quand je fais cuire des légumes même avec de l'huile donc un vrai mode d'emploi aurait été bien)
Réponse de Scandi-Vie
Bonjour, la notice d'utilisation est envoyée avec votre facture par e-mail. De plus cette même notice est téléchargeable sur toutes les fiches produits du site, dans le descriptif. Cela dit, et comme tous les ustensiles de cuisson, les aliments accrochent lorsque le feu est trop fort.
A A.
Le couvercle boîte sur le plat.il faut le tourner pour trouver une position qui est à peu près étanche.
Réponse de Scandi-Vie
Bonjour, oui c'est normal, chaque couvercle est associé avec son récipient pour trouver une bonne position. Cependant, aucun couvercle ne doit être étanche pour des raisons de sécurité. Il est normal d'avoir du jeu ou un espace pour laisser passer un minimum de pression.
A A.
Plat de très belle qualité mais pas encore tester en action ;)
Réponse de Scandi-Vie
Bonjour, ne pas confondre qualité et esthétisme. Tous ces produits sont artisanaux, et présentent des petits défauts visuels, mais qui ne change en rien la qualité du produit
Marie Christine H.
simple d'utilisation et décoratif en plus
A A.
je ne l'ai pas encore utilisé, mais je suis surprise qu'il y ai un trou au dessous du chapeau ! et aussi que l'intérieur du chapeau soit émaillé. tous les plat à tajine que j'ai utilisé par le passé venant du Maroc sont non percés au dessus et non émaillés à l'intérieur du chapeau.je vais faire un essai prochainement et voir si la cuisson est aussi bien que dans un vrai tajine !
Réponse de Scandi-Vie
La terre brute sans émail utilisée POUR LA CUISSON n'est pas conseillée en raison de la porosité de la terre qui absorbe les liquides des aliments, à court terme, des bactéries se développent dans les pores de la terre, c'est la raison pour laquelle tout plat en terre doit être émaillé ou verni.
Veronique M.
Merveilleux tajine où les aliments sont délicieux à la cuisson ....... Très beau disign et super couleur ..... je suis enchantée de cuisiner avec le tajine ..... depuis que je l'ai je l'utilise pratiquement tous les jours ! merci pour l'envoi qui a été rapide et très bien emballé.
Michele M.
Plus que satisfaite ma famille pense qu'elle va manger des tajines tous les jours!!!!!!!!!!!!!
Anne Marie H.
Tajine très esthétique. Très bien emballé, livraison rapide
