Cette grande cocotte en fonte rectangulaire vous permettra de cuire un gros poulet avec quelques légumes. Sa capacité de 6 litres sera idéale pour 6 à 8 personnes. Sa forme légèrement conique permet d'avoir une base plus fine pour une bonne diffusion de la chaleur sur toute la surface de la cocotte ce qui assure une cuisson parfaitement homogène. 

Les picots sous le couvercle servent à faire tomber les goutellettes de vapeur sur toute la surface. Le couvercle est en fonte également, il sera très utile pour cuisiner sur les plaques, sur la cheminée ou le barbecue car la chaleur s'y installera et la cuisson sera identique au four.

Préparez vos gratins, vos légumes, vos lasagnes, un poulet, un rôti, du pain et même votre pain. 

Cet ustensile de cuisine est obligatoire dans une cuisine pour réussir des bonnes recettes à l'ancienne, en laissant mijoter des heures à basse température. 

La fonte ne craint pas les ustensiles en métal, il n'y a aucun revêtement, et l'entretien est très simple, un passage sous l'eau chaude, on essuie, on graisse légèrement la surface et c'est tout, comme autrefois.