En toutes saisons, dégustez viandes et poissons grillés. D'un coté, grâce à ses stries, vous réaliserez les mêmes traces que la grille du barbecue.

De l'autre côté sa partie lisse vous permet de cuire à la plancha. De chaque côté, une rigole évite le débordement du jus des aliments. Vous pouvez l'utiliser directement posée sur la braise, dans un barbecue, dans un four ou sur votre plaque de cuisson à gaz.

La cuisson d'aubergines, des poivrons, oignons, de seiches à la plancha est parfaite, la facilité de diffusion de la chaleur sur la fonte permet de cuire même dans les angles.

Sur le coté grill, aucune limite de température, vous pouvez monter la flamme aussi fort que vous le souhaitez, pas trop quand même pour ne pas tout brûler! Vraiment parfait pour des viandes saisies et surtout idéal pour éviter aux graisses de tomber dans les braises. C'est un ustensile écologique, robuste, durable et 100 % recyclable, le tout pour une cuisine diététique et une cuisson sans danger pour la santé.

Regardez la photo avec la viande, les stries de la fonte sont conçus pour éviter que la viande soit en contact avec son jus, ce qui rend la cuisson bien saisie uniquement avec la chaleur de la fonte. 
Ne convient pas sur les autres types d'énergies, électrique, induction etc... La raison est la suivante, la plaque une fois posée est en contact uniquement sur tout le pourtour, donc ne peut être en contact avec une plaque "lisse" de type électrique , induction etc...
Les poêles grill sont conçues pour tout type de plaque de cuisson.