La poêle wok en fonte est un ustensile utilisé depuis des siècles. Sa forme originale et sa grande surface de chauffe lui permette de faire cuire des gros volumes de préparation, tout en restant à basse température. Attention à ne pas confondre avec un wok en fer ou la température de cuisson est beaucoup plus élevée poiur faire des fritures par exemple.

La fonte est une matière épaisse, parfaite pour mijoter, pour des cuissons longues. Des sautés de légumes, des nouilles au poulet, du boeuf aux légumes, du riz sautés aux crevettes, voici quelques idées succulantes et savoureuses à cuisiner.

N'oubliez pas que la fonte doit se préchauffer avant d'y poser les aliments, cela empêche l'accrochage et participe à obtenir un culottage plus rapidement.

La brosse de nettoyage fournie dans ce lot est idéale pour récurer la surface du wok. Faite de fibres de coco et fibres d'agave, elle est entièrement écologique, avec son manche en bois de hêtre.

Voici les détails des 2 articles:

-Poêle wok en fonte 30 cm

-Brosse de nettoyage