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Moule à charlotte

Référence : 112620

Moule en fer blanc
Fond plat
Bordure renforcée
Diamètre 18 cm

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OU

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Détails

Ce moule à charlotte en fer blanc est conçu pour faire une charlotte de diametre 18cm sur la base, et 10 cm de hauteur, soit un gâteau de taille courante, pour 6 à 8 personnes. Sans revêtement anti-adhésif, il sera très facile de le démouler. Les 2 petites poignées sur la partie haute permettent de bien le prendre en main.
Il est conseillé de huiler très légèrement les cotés avant de placer les biscuits. L'avantage est que la conduction de la chaleur est parfaite, la charlotte reste moêlleuse à l'intérieur. Goble fabrique ce moule en fer blanc depuis plusieurs décennies, la qualité est la robustesse est au rendez-vous. Les professionnels de la patisserie utilisent tous cette matière pour la réalisation de leurs préparations.

Caractéristiques

Diamètre: 180/150 mm
Hauteur: 10 cm
Fond plat
Matière: fer étamé


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