Comment cuisiner dans une poêle en fer?

Voici une petite vidéo très demandée des amateurs de poêles en fer. La cuisson des pommes de terre est un test parfait pour savoir si vous avez apprivoisé votre poêle en fer. Dans cette vidéo, vous trouverez des explications précises pour réussir vos pommes de terre. Retenez une seule chose, ne surchauffez jamais votre poêle.

Le fer est une matière qui chauffe vite et la diffusion de température est très rapide. Que votre surface soit patinée ou pas, le seul problème que vous pourrez rencontrer sera l'accrochage. inutile d'ajouter des litres d'huile, si votre matière est trop chaude, cela ne changera rien. La cuisine est un art, il ne faut pas brûler les étapes, et l'ustensile de cuisson entre en jeu pour la réussite de votre recette.

Vous trouverez pour rappel la notice d'utilisation et d'entretien

Nous avons chez scandi-vie plusieurs marques de poêles en fer, comment connaître les différences entre les fabricants?