Une cocotte magique pour une cuisson saine, vous en réviez, et bien la voici. La célèbre cocotte en acier et céramique roaster. Un modèle exclusif, sans plomb ni produit chimique.

Une révolution dans le monde culinaire. Connue dans le monde entier cette cocotte était fabriquée aux USA puis depuis peu au Mexique. Sa fabrication est simple et compliquée à la fois. Une fois la cocotte réalisée, en acier brut, celle-ci est revêtue d'une couche d'émail. Ensuite elle fait un petit tour dans un four à très haute température,à plus de 800°C, ce qui rend la céramique accrochée à jamais sur le fer, sans l'aide de produit divers, colle etc.. Un procédé à chaud qui rend la résistance de cette cocotte incomparable. Vous pourrez y gratter, y couper dedans sans risque d'endommager l'émail. Un vrai roc.

Les cuissons:
Vous pouvez cuisiner sans matière grasse, sur vos plaques ou dans le four. Ce dernier est tout de même préférable pour des cuissons à plus basse température. Les petits picots situés à l'intérieur du couvercle récupèrent la condensation de la cuisson, puis les goutelettes d'eau sont éparpillées sur vos aliments. Les viandes sont ainsi savoureuses et tendres, ne sèchent pas. Les légumes, sans apport de matière grasse sont onctueux. Vous pouvez utiliser la grille prévue pour ce modèle, pour la cuisson de rôti, viande ou poisson, elle permet de retirer votre préparation de la cocotte sans effort.

Entretien:
Simple comme la cuisson, le nettoyage s'effectue à la main ou en machine, il n'y a aucune contre indication particulière, c'est du solide.
Voir la grille spécialement conçue pour cette cocotte.