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Poele a paella 30 cm

Référence : 85130

Tous feux y compris induction
Garantie sans revêtement.
- Ø fond de la poêle (intérieur): 25 cm 
- Profondeur : 4.7 cm
*4 personnes

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Détails

La poêle en fer revient en force depuis quelques années. Pourquoi? l'absence de revêtement, la durée de vie illimitée, la qualité de la cuisson dans le fer, beaucoup de choses positives qui assurent une cuisson comme à l'ancienne. La cuisine dans le fer existe depuis plusieurs siècles. Sans aluminium, téflon ou céramique, la poêle en tôle reste très économique, durable, légère à l'utilisation. De la cuisson saisie de viande et poisson, omelette, oeuf, poêlée de légumes, elle sera parfaite. Pour des cuissons mijotée il est préférable d'utiliser la fonte qui conserve plus la température.
La poêle en fer deviendra noire dès les premières cuissons. Le culottage, c'est le terme approprié. Naturellement antiadhésive après le culottage, il n'y a aucun problème d'accrochage dans le fer, à conditions de ne pas surchauffer votre poêle.
N'hésitez pas à consulter la vidéo sur le culottage ici.

Caractéristiques

Garantie sans revêtementsans PTFE ni PFOA.
- Ø fond de la poêle (intérieur): 25 cm 
- Profondeur : 4.6 cm
- Peut s’utiliser sur tout type d’énergie : gaz, électrique, halogène, induction ou vitrocéramique.

Conseil de culottage: (à faire avant la première utilisation) - Faites bouillir de l'eau dans le récipient quelques minutes.
- Nettoyez-le avec de l'eau et du détergent.
- Séchez-le immédiatement (ne le laissez jamais sécher à l'air libre). Cette opération permet de retirer tous les résidus de fabrication.
- Versez ½ centimètre d’huile alimentaire et chauffez doucement 4 à 5 minutes.
- Retirez l’huile et essuyez la poêle avec un papier absorbant. Votre poêle est prête à l’utilisation.

Conseils d’utilisations :
Graissez légèrement votre poêle, préchauffez-là. Votre poêle est prête pour la cuisson. Le fer est parfaitement adapté pour saisir, griller ou dorer vos aliments.  Ne pas laissez les aliments dans la poêle


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