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Moule a manqué rond - 20 cm

Référence : 123730

Moule Gobel en fer blanc
Diamètre 20 cm

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Détails

Ce moule à manqué rond en fer blanc sera indispensable pour réaliser des gâteaux, des clafoutis, une génoise, des crumbles, des quiches épaisses, une tarte tatin, et même votre pain. Sa taille est idéale pour 5 à 6 portions. L'avantage du moule en fer est qu'il diffuse parfaitement bien la chaleur, et assure une dorure sur le pourtour de vos préparations, tout en ne brûlant pas. L'intérieur restera moelleux et onctueux. 
L'utilisation est très simple, graisser l'intérieur du moule a manqué pour assurer un anti adhésif naturel est suffisant, au fil du temps, la surface va se patiner et devenir noire. Les professionnels utilisent tous des moules en fer pour diverses recettes car les cuissons y sont parfaites. 

Caractéristiques

Diamètre haut: 20 cm
Diamètre du fond: 17.5 cm
Hauteur: 4.5 cm
Matière: fer étamé


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