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Description du produit
Diamètre 28 cm
Hauteur: 8 cm
Capacité: 5,5 litres
Les sauteuses en inox pour cuisson basse température ABE vous permettront de cuisiner vos aliments en douceur et conserver ainsi les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés et surtout les saveurs originales.
La cuisson sans matière grasse ni ajout d'eau permet une alimentation saine et onctueuse.
Vraiment idéal pour une cuisine diététique, et cuisine minceur. Et parfaitement bien adapté pour la cuisson de produits bio.
Cuisson à l'étouffée
Remplir le récipient de légumes au 3/4. Faites chauffer doucement jusqu'à ce que le témoin de température situé sur le couvercle indique 60°C et éteindre votre plaque de cuisson de sorte à laisser la cuisson se faire tranquillement.
Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.
Cuisson sans graisse
Chauffez votre fait tout à feu vif sans couvercle durant 3 à 4 mns, puis procédez au test de la goutte d'eau.
Mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évapore, le récipient n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, la température est correcte.
Matériel et qualité:
- Fabriqués en acier inoxydable 18/10 : 72% de fer pour 18% de chrome et 10% de nickel.
- Garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.
- Le Fond thermodiffuseur est un des plus épais du marché, 10 mm d’épaisseur, il facilite l’accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.
- La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort de l'usager (les poignées ne chauffent jamais et résistent à 240°C).
- Le Thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson.
- La gamme d'ustensile ABE convient à tous les types de feux : gaz, électrique, induction et vitrocéramique.
Disponible également:
Diametre 24, 2,7 litres
Diametre 20, 2,0 litres
Frais de port gratuit en France Métropolitaine.
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