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Poêle à crêpes - crépière en fonte Skeppshult
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Poêle à crêpes - crépière en fonte Skeppshult

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  1. des crêpes au goût incomparable par jeune grandmère

    J'ai acheté il y a peu votre crêpière, et hier pour la chandeleur je l'ai inaugurée. Quel délice ces crêpes, impeccable, elles ne collent pas et quel moelleux, je songe à renouveler petit à petit mes ustensiles pour passer à la fonte, à la poubelle mes anciennes poêles téflon.

    Scandi-vie:
    Merci pour votre commentaire. Regardez la vidéo de la crêpière en cas de problème! Pour changer votre batterie, nul besoin de beaucoup de poêles dans vos placards. Mesurez celle qui vous sert le plus, prenez une taille légèrement supérieure et pas plus. 95% des préparations se font dans les poêles, le reste, cocottes, plats gratin etc sont accessoires. (Posté le 03/02/12)

  2. je la commande par twister

    La crépère n'était pas ma priorité et j'étais un peu sceptique quant au fait que ça ne colle pas. Mais après avoir acheté 2 poêles en fonte, l'une à poisson et l'autre rectangulaire (dans lesquelles j'ai testé les crèpes) je suis convaincue et je vais passer commande. Je ne peux plus me passer de ces ustensiles. Cuisine naturelle et goût des aliments incomparable par rapport à une poêle téflon et pas d'odeur résiduelle même en ne lavant qu'à l'eau claire. Le seul problème, le poids. J'ai toujours une appréhension pour ma plaque à induction ou mon timbre d'office en céramique.
    J'envisage aussi l'achat d'un faitout. Investissement de départ certes important, mais sur le long terme je ne pense pas que ça revienne plus cher que des produits beaucoup moins durables. Produit de grande qualité, ce qui devient de plus en plus rare de nos jours.

    Scandi-vie
    Merci pour vos commentaires.
    Nous faisons de notre mieux :) (Posté le 29/01/12)

  3. les galettes de sarrasin accrochent par leonine

    Bonjour,

    J'avais prévu de faire des galettes de sarrasin pour le diner, et on a finit par manger du riz. En effet, j'ai raté toutes les galettes, j'ai beau baissé, augmenté, changé de feu, elles ont toutes accrochées, un désastre! help!!
    Est-il possible d'avoir une vidéo de galette de sarrasin comme pour les crêpes?? et des astuces puisque les galettes sans oeufs, et sans matières grasses sont plus difficiles à réussir. Merci d'avance

    Réponses SV. Promis nous allons faire une vidéo avec du sarrasin. C'est le même départ qu'avec une farine blanche standard, mais il est impératif de ne pas essayer de décroccher la crêpe ou la galette tant qu'elle ne se décolle pas toute seule. A part cela, c'est la même chose avec n'importe quelle farine, avec ou sans oeuf. (Posté le 11/11/11)

  4. Pas réussi une crêpe, snif ! Aidez-moi svp ! par Seb

    Bonjour,
    Après plusieurs essais, que des échecs, les crêpes accrochent ! Pourtant, pour que la poêle ne soit pas trop chaude, j'utilise le plus petit feu de ma gazinière (butane) au ralenti, mais ça accroche toujours.
    Je suis preneur des vos astuces pour réussir mes crêpes et reléguer ma vieille Téfal au rebut pour de bon.
    Avec mes remerciements anticipés,
    Sébastien
    Réponses Scandi Vie:
    Alors, pour commencer, graissez légèrement votre poêle (à froid), préchauffer sur un feu moyen durant environ 2 mns. Lorsque vous voyez au centre de la poêle, l'huile qui commence à "craqueler" et fumer tres légèrement, c'est le signal que votre fonte est à bonne température. Mettez la pate et augmenter légèrement votre feu.
    Même la 1 ere crêpe peut être réussie!

    N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignement, c'est quelquefois plus simple par téléphone.
    Pour info, il n'est pas nécessaire d'ajouter de matière grasse entre les crêpes! et si cela colle, c'est que la fonte est trop chaude. (Posté le 15/05/11)

  5. Agréablement surpris par launad

    Nous étions inquiet à la première utilisation de cette poele car nous pensions qu'il faudrait du temps pour maitriser la cuisson des crèpes. En fait nous avons été agréablement surpris du résultat car si on respecte la notice d'emploi tout se passe bien. En plus les crèpes sont très bonnes !

    Réponse Scandi-Vie:
    Testez avec différentes farines, sucrées ou salées, les crêpes ou galettes sont exceptionnellement tendres et onctueuses, mais respectez la température! (Posté le 13/12/10)

  6. Sans hésiter par LeJurassien

    Comme petite caille, j'ai décidé de renouveler petit à petit (à cause du prix "tous") mon parc de poêles téflon pour un produit naturel et beaucoup plus durable.
    Cette crêpière est vraiment fantastique...
    A associer cependant avec une spatule plate métallique pour aider au retournement de la crêpe, car la poêle est quand même lourde et à moins d'avoir des muscles d'acier, n'espérez pas envoyer vos crêpes au plafond : -)

    Réponse Scandi-Vie:
    :) merci pour vos commentaires, effectivement la crêpière se laisse poser sur votre plaque, il n'est pas utile de faire sauter les crêpes, mise à part pour le "fun". L'utilisation d'un objet en métal ne risque rien pour le fonte, donc une spatule inox pour retourner la crêpe est parfait. Surtout n'oubliez pas! il n'est pas nécessaire de graisser entre les crêpes! Bon appétit. (Posté le 19/10/10)

  7. excellent par pascal

    je vient d'inaugurer ma crêpière et j'en suis extrêmement content . Et j'ai acheté une poêle. Finalement, je me fourni petit à petit dans la fonte. En plus d'être de qualité, elles sont esthétiques. Après les technologies modernes censées nous faciliter le vie et la (santé), un saut en arrière finalement s'impose. (Posté le 15/11/09)

  8. Excellents produits par Pascal

    J'ai été l'un des premiers clients en 2006 ans tant pour la poêle à crêpes que pour la poêle 28 cm.

    Ces produits en fonte non-emaillée sont excellents car:

    - ils ne délivrent pas aux aliments des susbtances suspectes sinon toxiques des revêtements anti-adhésif ou de l'émail que l'on trouve habituellement dans ce type de casserole ;
    - ils dureront bien au-delà de la garantie de 25 ans ;
    - ils sont donc économique à long terme car vous achetez une fois pour toutes. Inutile de changer tous les 5 ans d'ustensiles.
    - ils sont écologiques car limitent sur une vie les déchets et les recyclages coûteux. Vous ne jetterez jamais un tel produit.

    Bref, c'est parfait.
    C'est du reste ce qu'avait nos grand-mères il n'y a pas si longtemps.

    Il faut juste prendre soin de bien les sécher après lavage et de les huiler.

    A recommander sans réserve. (Posté le 12/11/09)

  9. bon investissement par scorpionnelolo

    j'ai acheté :
    - 3 poêles 18 24 28 cm,
    - la sauteuse 28 cm,
    - la poêle à crêpes,
    - une cocotte ovale 4 litres avec couvercle fonte,
    - le wok 30 cm
    Dans une boutique revendeur et j'en suis ravie !
    économie d'énergie de part le préchauffage au minimum de puissance et l'extinction à mi cuisson
    Hier j'ai fait un savoureux rôti de porc dans la cocotte au four un délice !
    Facile d'entretient, certes un investissement de départ important mais pour très longtemps !
    Je ne regrette pas mes achats (Posté le 05/10/09)

  10. FABULEUX par Robert

    Enfin une vraie poêle à crêpe comme à l'ancienne. Rien ne s'accroche, je fais principalement mes galettes à base de farine de petits épautre ou Kamut. Il ne faut pas surchauffer la poêle, c'est la seule chose à respecter! Le gros avantage à part le coté écologique, cela ne se raye pays du tout.
    Bravo aux Suédois, ils devraient nous amener plus de leurs produits que l'on en profite. (Posté le 28/03/09)

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